令人興奮的突破：新食物添加劑可以增強營養，同時還要減少糖和防腐劑

上海，2025年6月 - 在對健康意識的消費者和食品行業的重大勝利中，科學家開發了一種革命性的食品添加劑，不僅可以提高營養價值，而且還有助於減少糖含量並替代加工食品中的人工防腐劑。

新添加劑的主要好處：

✅天然與安全 - 源自植物性纖維和抗氧化劑，滿足清潔標籤的需求。

✅減少糖 - 增強甜味感知，少糖減少30％，而無需犧牲味道。

✅無防腐劑的保質期 - 自然擴展新鮮度，從而減少了對硫酸鹽和苯甲酸鹽等合成防腐劑的依賴。

✅腸道健康提升 - 包含支持消化的益生元特性。

行業影響：

主要食品品牌已經在烘焙食品，飲料和小吃等產品中測試添加劑，目的是在不影響風味或質地的情況下進行更健康的配方。美國和歐盟正在進行監管部門的批准，預計到2025年初的市場推出。

專家Quote：

國際食品創新委員會的食品科學家麗莎·卡特（Lisa Carter）博士說：“這項創新彌合了健康與便利之間的差距。” “消費者不再需要在口味和營養之間進行選擇。”

接下來是什麼？

研究人員正在探索其在植物性肉類和乳製品替代品中的用途，以改善味道和質地。

它為什麼重要：隨著對清潔標籤，低糖和功能性食品的需求不斷增加，這種添加劑可以改變我們食用加工食品的方式 - 使它們更健康，而不會妥協。

隨著試驗的進展，請繼續關注更新！

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